Aluehallitus
Pöytäkirja 27.08.2024/Pykälä 218

Aluehallitus 27.08.2024 § 218  

1230/02.00.00/2024  

Valmistelija vastuualuejohtaja, palvelutuotannon tukipalvelut Hanna Vihavainen p. 050 478 6216 ja palvelujohtaja Henna Tikka p. 050 3166 177

Selostus asiasta Yleistä

 Aluehallitus on hyväksynyt Laukaan alueen ruokapalveluiden kilpailutuksen vuoden 2024 hankintasuunnitelmaan 7.5.2024. Kilpailutus käynnistyy syyskuussa 2024, ja tavoitteena on, että uusi palveluntuottaja aloittaa toimintansa 1.2.2025. Kilpailutus kattaa Laukaan alueen osasto-, asumis- ja päivätoimintojen ruokapalveluiden tuottamisen, ja hankinnan arvo on 1,2 miljoonaa euroa.

Tällä hetkellä Keski-Suomen hyvinvointialueen Laukaan toimipisteissä ruokapalveluita tuottaa viisi eri toimijaa: Laukaan Sarahovi Oy, Sodexo Oy, Liepeen Hoiva ry sekä hyvinvointialueen oma ruokatuotanto. Vammaispalvelujen kohteissa ruoka valmistetaan itse. Ruokapalveluiden kilpailuttaminen yhdelle palveluntuottajalle on tarpeen ruokapalveluiden laadun, toimitusvarmuuden, varautumisen ja kustannusten hallinnan näkökulmasta. Lisäksi pyritään vapauttamaan vammaispalveluiden hoitohenkilökunnan resursseja varsinaiseen hoitotyöhön. Nykyisellä tuotantokapasiteetilla Laukaan alueen ruokapalveluiden tuottaminen kokonaisuudessaan hyvinvointialueen omana tuotantona ei ole mahdollista.

 Hankasalmen ateriapalvelujen järjestäminen

 Hankasalmen ateriapalvelut tuotetaan tällä hetkellä Konnevedellä, terveysaseman yhteydessä toimivassa tuotantokeittiössä. Konneveden keittiössä valmistetaan ateriat Konneveden ja Hankasalmen ateriapalvelujen asiakkaille. Hankasalmen osuus tästä tuotannosta on 35 %. Hankasalmella on 2 asumispalveluyksikköä, joissa on yhteensä noin 35 asiakasta. Tämän lisäksi on ikääntyneiden ja vammaispalvelun päivätoimintaa pari kertaa viikossa (alle 10 asiakasta/yksikkö).

Työterveyshuolto on tehnyt Konneveden keittiössä työpaikkaselvityksen, jossa ilmeni useita puutteita tiloissa ja laitteissa. Vaikka korjaustoimenpiteitä on jo tehty, Konneveden tuotantokeittiön ajanmukaistaminen vaatisi huomattavia investointeja, joita ei ole huomioitu hyväksytyssä investointisuunnitelmassa vuosille 2024–2028. Konneveden toimintaa voidaan ylläpitää muuttamalla toimintatapoja. Tämä edellyttää Hankasalmen laitosateriapalvelujen uudelleenjärjestelyä, ja ateriapalveluille on tarpeen kilpailuttaa ulkopuolinen palveluntuottaja. Jos Hankasalmi otetaan mukaan Laukaan alueen kilpailutukseen, kilpailutettavasta kokonaisuudesta saadaan riittävän suuri. Äänekosken tuotantokeittiö voi turvata Konneveden ruokatuotannon.

 Talous

 Toimintatavan muutos tuottaa kustannussäästöjä, jotka otetaan huomioon vuoden 2025 taloussuunnittelussa. Arvioitu kustannussäästö on 100 000 euroa vuodessa, ja lisäksi Keski-Suomen hyvinvointialue välttyy Konneveden keittiön korjausinvestoinneilta, joiden arvioitu suuruus olisi 100 000–300 000 euroa.

• Hankasalmen aterioiden hankinnan arvo: 355 000 €/vuosi
• Kuljetuskustannukset, Hankasalmi: 50 000 €/vuosi

Toimivalta

 Hallintosääntö 17 §

Esittelijä Hyvinvointialuejohtaja Tollet Jan

Päätösehdotus Aluehallitus päättää
1) lisätä Hankasalmen alueen ateriapalvelut Laukaan kunnan ruokapalveluiden kilpailutukseen.
2) muuttaa aluehallituksen 7.5.2024/§ 126 hyväksymää hankintasuunnitelmaa tältä osin.

Päätös Päätösehdotus hyväksyttiin.